مهمترین ابزار هوشمند و تخصصی جهت بررسی و ردیابی حرفهای کسبوکارهای غذایی، نرمافزار مدیریت رستوران و تالار است که متناسب با نیازهای مختلف رستورانها، فستفودها، کافهها و تالارهای پذیرایی، بهترین عملکرد را ارائه میدهد. با استفاده از این ابزار، کنترل سفارشها، مدیریت هزینهها، ارتباط با مشتریان، تجزیه و تحلیل درآمدها و در کل تمامی مراحل خدماتدهی بهمراتب آسانتر و در زمان کمتری انجام میشود.
در این نوشتار از مستر تالاردار، قصد داریم ضمن معرفی نرمافزارهای مدیریتی رستوران و تالار، ویژگیهای بهترین آنها را نیز بررسی کنیم. به این ترتیب، با قرارگرفتن در مسیر درست، بهتر میتوانید ابزار مناسب برای ثبت سریع سفارشها؛ همچنین مدیریت کارآمد مجموعه پیدا کنید.
منظور از نرمافزار مدیریت رستورانی چیست؟
به زبان ساده، نرمافزار رستوران بیشتر برای نظمدهی و تسهیل روند کاری در رستورانها، فستفودها، کافیشاپها و دیگر مراکز پذیرایی طراحی شده است. خیلی از مدیران با به کارگیری این نرمافزارها میتوانند بر تمامی سفارشات، عملکرد کارکنان و حسابهای مالی نیز نظارت ویژهای داشته باشند.
دلایل نیاز مبرم به نرم افزار مدیریت رستوران و تالار
اگر تا چندی پیش از نرمافزار حسابداری تنها برای صدور فاکتور یا دیگر امور مالی کسبوکار خود استفاده میکردید، اکنون شرایط به کل تغییر کرده است. در حال حاضر، یک نرمافزار مدیریت رستوران و تالار این قابلیت را دارد تا تمامی بخشهای عملیاتی کسبوکارهای پذیرایی از مدیریت کارکنان گرفته تا طراحی منو را پوشش دهد.
واقعیت این است که با استفاده از نرمافزار رستورانی میتوان دادههای فروش، رفتار مشتری و عملکرد کارکنان را به طرز قابلتوجهی تحلیل کرد. در نتیجه اینکار، تمامی تصمیمات مدیریتی بر پایه اطلاعات واقعی و قابلاعتماد گرفته میشوند نه بر اساس حدس و گمان! به عنوان مثال، دقیقاً میدانید چه چیزی و در چه زمانی فروخته میشود؟
از طرفی، با دیجیتالیشدن فرآیندهای امروزی، پروسه سفارشگیری و ثبت فاکتور نیز به حداقل رسیده و کارها با سرعت و دقت بالاتری انجام میشود. زمانی که همه فرآیندها از طریق یک پنل مدیریت شوند، هم زمان کمتری صرف خواهد شد و هم به نیروی انسانی کمتری نیاز پیدا میکنید. اگر این اسمش مدیریت هوشمند با منابع بهینه نیست، پس چیست؟!
با تمام توصیفات بالا، اگر همچنان مثل گذشته از نرمافزار مدیریتی صرفاً برای ثبت فروش یا انبارداری استفاده میکنید، باید گفت که در حال استفاده از تنها بخش کوچکی از یک ابزار بزرگ هستید. در صورتی که با این سیستم، میتوانید بهترین تصمیمات استراتژیک، تحلیل رفتار مشتری، طراحی منوهای پرفروش و مدیریت چند شعبه را با چند کلیک پیش ببرید.
ویژگیهای بهترین نرم افزار مدیریت رستورانها و تالارها
خیلی از مدیران حرفه رستورانداری و یا تالارداری، برای انتخاب بهترین نرمافزار مدیریت تنها بر اساس ظاهر جذاب یا نام برند تصمیم میگیرند، در حالیکه، قابلیتهای این ابزار بیش از هر چیز دیگری مطرح است.
در مجموع، یک نرمافزار حسابداری رستورانی خوب، اول از همه باید محیط کاربری ساده و کاربرپسندی داشته باشد. باید بتواند موجودی انبار را از همان تعداد نوشابههای داخل یخچال گرفته تا میزان برنج مصرفی را لحظهبهلحظه رصد کند؛ بهعلاوه، میبایست گزارشهای دقیق و تحلیلی از عملکرد فروش، هزینهها و سودآوری را بهراحتی در اختیارتان قرار دهد.
از همه مهمتر، یک سیستم مدیریتی رستورانی خوب باید بتواند مدیریت دقیقی روی میزها، سالن، نوبتپذیری و حتی رزروها داشته باشد. این امر تجربه بینظیری برای مشتریان ایجاد میکند.
معرفی ۱۱ تا از نرمافزارهای مدیریت رستوران و تالار
در کشور ما، نرمافزارهای حسابداری و مدیریتی بسیاری به بازار عرضه شده که هر کدام تعدادی ویژگی متفاوت دارند. با استفاده از این پلتفرمهای مدیریتی مطمئناً میتوانید به بهبود عملکرد رستورانتان کمک کنید. در ادامه به ۱۱ مورد از برترین آنها در سال ۲۰۲۵ اشاره میکنیم.
نرم افزار تحت وب سپیدز
یکی از بهترین نرمافزارهای مدیریت رستوران که فرآیندهای کاری را بسیار سریع، دقیق و بدون خطا انجام میدهد، نرمافزار تحت وب سپیدز است. این نرمافزار از سال ۱۳۷۸ تاکنون مورد استفاده بیش از ۲۰ هزار مجموعه در سراسر کشور قرار گرفته و بیش از ۷۰ درصد بازار ایران را نیز در اختیار دارد.
ویژگیهای منحصربهفرد نرمافزار سپیدز، آن را به گزینهای ایدهآل برای تمامی مجموعههای غذایی از رستورانهای کوچک خانوادگی گرفته تا تالارهای بزرگ و زنجیرهای تبدیل کرده است. قابلیت اجرا روی هر نوع سختافزار از جمله کامپیوتر، تبلت و موبایل و پشتیبانی از همه سیستمعاملها نظیر ویندوز، اندروید و iOS، به کاربران این امکان را میدهد که در هر زمان و مکانی کسبوکار خود را مدیریت کنند.
نرم افزار سپیدز همچنین با ماژولهای متعدد و کارآمدی نظیر باشگاه مشتریان، سفارشگیر گارسون، فاکتور آنلاین، سیستم حسابداری یکپارچه، کنترل موجودی انبار و مدیریت پرسنل، تمامی نیازهای یک مجموعه غذایی را پوشش میدهد. ناگفته نماند، نرمافزار سپیدز در سال ۱۴۰۲ بهروزرسانی و نسخه جدید آن با طراحی زیبا و امکانات بیشتری عرضه شد.
نرم افزار آریانا
یکی دیگر از گزینههای قابلتوجه در بین نرمافزارهای حسابداری رستوران، نرمافزار آریانا است که امکانات جامع و طراحی ساده و کاربرپسندی دارد. این نرمافزار با طراحی مبتنی بر سیستمعامل ویندوز، برای کسبوکارهای کوچک تا بزرگ مناسب است و به دلیل قابلیتهای متنوع خود، امور روزانه رستوران را بسیار سریع و دقیق انجام دهد.
مدیریت پیک یکی از ویژگیهای مهم نرمافزار آریانا است که با کمک آن میتوان وضعیت سفارشات را به صورت لحظهای تحتنظر داشت. این ویژگی برای رستورانهایی که عمدتاً خدمات بیرونبر یا ارسال در محل دارند، بسیار اهمیت دارد. مدیریت انبار یکی دیگر از قابلیتهای مهم نرمافزار است که امکان کنترل موجودی مواد اولیه و پیشگیری از کمبود یا انباشت بیشازحد اقلام را فراهم میآورد.
جدای از قابلیت های بالا، صدور فاکتورهای فروش، پیشفاکتور یا چاپ فیش مشتری به دو زبان فارسی و انگلیسی به یادگی در نرمافزار انجام میشود.
قابلیت اتصال به کالر آیدی، گزارشگیری متنوع، رزرو میز، مدیریت سالن و آشپزخانه، طراحی زیبا و منحصربهفرد و بهرهمندی از ۶ ماه پشتیبانی رایگان و آموزش نامحدود از دیگر ویژگیهای آریاناست.
نرمافزار محک
محک نیز در لیست بهترین نرمافزار مدیریت رستوران و تالار جای دارد که با ارائه گزارشهای مالی به مدیران کمک میکند تا از وضعیت مالی مجموعه تصویر روشن واضحی داشته باشند.
یکی از امکانات کلیدی محک، مدیریت پیک است که به رستورانها این امکان را میدهد تا فرآیند ارسال سفارشات را کنترل کنند، پیکها را تعریف و حتی هزینه حمل را نیز برای هر مسیر تنظیم نمایند. به این ترتیب، عملکرد بیرونبر مجموعه نیز کاملاً ساختارمند و قابل پیگیری خواهد بود.
از دیگر قابلیتهای حرفهای نرمافزار محک میتوان به عملیات بازرگانی اشاره کرد که باعث میشود فرآیندهای مالی و تجاری رستورانها در بستری یکپارچه و هوشمند مدیریت شود. با استفاده از این نرمافزار، میتوان به سادگی به دستگاه کارتخوان متصل شدکه هم سرعت پرداخت را بیشتر میکند و هم احتمال اشتباه در وارد کردن مبلغ را از بین میبرد، در نتیجه کارها سریعتر و با امنیت بیشتری انجام میشوند.
نرمافزار زعفران
نرمافزار زعفران نیز برای کامپیوترهایی طراحی شده که از سیستمعامل ویندوز استفاده میکنند و در پنج مدل مختلف عرضه میشود. این یعنی هر رستوران یا مجموعه غذایی میتواند با توجه به اندازه کسبوکارش و تعداد افرادی که قرار است از نرمافزار استفاده کنند، نسخه مناسب را انتخاب نماید، اما چون این نرمافزار فقط روی سیستمعامل ویندوز اجرا میشود، شما باید حتماً از سختافزار خاصی (مثل کامپیوتر یا لپتاپ با ویندوز) استفاده کنید.
اگر در رستوران چند کاربر دارید که همزمان باید از نرمافزار استفاده کنند، برای هر کدام باید یک نسخه جداگانه بخرید. این موضوع میتواند هزینه نهایی را اندکی بالا ببرد، مخصوصاً برای مجموعههای بزرگتر!
در حوزه فروش و خدمات بیرونبر نیز، زعفران عملکرد بسیار خوبی دارد. امکان مدیریت پیک، امکان رزرو میز، مدیریت چکها و ثبت فاکتورهای خرید با امکانات حرفهای از دیگر ویژگیهای این نرمافزار است.
نرم افزار آرمینا فود
نرمافزار مدیریت رستوران و تالار آرمینا فود یک دیگر از ابزارهای بسیار مفید است که بر فرآیندهای مختلف این کسبوکار نظارت میکند. یکی از ویژگیهای اصلی این نرمافزار، رابط کاربری ساده و راحت آن است. یعنی حتی اگر شما تجربه زیادی در استفاده از نرمافزارهای مدیریتی نداشته باشید، باز هم بهراحتی میتوانید از آن استفاده کنید.
با استفاده از نرمافزار آرمینا فود میتوانید اطلاعات مورد نظر را در کمترین زمان پیدا کنید؛ بهعلاوه، مدیریت پیک را به زبانهای مختلفی انجام دهید. از این گذشته، سطح دسترسی هر کاربر را نیز میتوانید تنظیم کنید؛ به عنوان مثال، تعیین کنید که هر یک از پرسنل رستوران به کدام بخشها دسترسی داشته باشند تا هم امنیت اطلاعات رستوران حفظ شود و هم بتوانید نظارت کاملی روی کارها داشته باشید.
نرم افزار چرتکه
نرمافزار چرتکه محصول شرکت ویستا از دیگر گزینههای هوشمندانه جهت مدیریت مالی و بهبود روند کاری آنها است. این نرمافزار میتواند از ترازنامه، مانده حساب مشتریان، انبارداری و … گزارشهای دقیقی فراهم نماید.
یک ویژگی برجسته دیگر چرتکه، پشتیبانی قوی و دسترسی آسان به کارشناسان فنی نرمافزار است. تیم پشتیبانی این نرمافزار در کوتاهترین زمان ممکن پاسخگو خواهد بود. آیا میدانستید که از مهمترین مسائلی که به هنگام انتخاب یک نرمافزار مدیریت رستوران باید در نظر گرفت، امنیت اطلاعات مالی است؟
نرمافزار ماپرا
با ماپرا تمامی ابزارهایی که برای مدیریت رستوران یا تالار نیاز دارید در یک سیستم یکپارچه و ساده در اختیارتان قرار داده میشود. این ابزارها شامل نرمافزار صندوق، انبارداری، باشگاه مشتریان، رزرواسیون و منوی دیجیتال هستند. با این حساب، میتوانید همه چیز را خیلی راحت حتی در سفر، مدیریت کرده و اطلاعات کاملی را به صورت آنلاین در اختیار داشته باشید.
مشتریان میتوانند از طریق منوی دیجیتال نیز، غذاهای مورد نظر خود را مشاهده کرده و از تمپلیتهای مختلف برای انتخاب تم استفاده نمایند. جالب اینکه، حتی اگر برق یا اینترنت هم قطع شود، میتوانید به حالت آفلاین رفته و ادامه فعالیت خود را بدون هیچ مشکلی پیش ببرید.
نرمافزار باران
یک نرمافزار رستوران حرفهای که علاوهبر سادهسازی فرآیندهای مالی، به بهینهسازی عملیات و بهبود تجربه مشتریان هم کمک میکند، نرمافزار باران است. این نرمافزار با استفاده از تکنولوژی ویندوزی و در سه نسخه مختلف ارائه میشود؛ ساده، پیشرفته و ویژه.
شما میتوانید با توجه به تعداد کاربران و سختافزارهای موجود در رستوران خود، نسخهای که بیشتر با نیازهای شما مطابقت دارد را انتخاب کنید. این نسخهها امکان تنظیم نرمافزار بر اساس اندازه و ویژگیهای خاص رستوران را به شما میدهد؛ به عنوان مثال، اگر رستورانتان کوچک است، نسخه ساده باران با قابلیتهای پایه، پاسخگوی نیازهایتان خواهد بود.
این در حالی است که اگر رستوران بزرگی دارید یا با حجم بالایی از سفارشها، میزها و چندین کاربر سروکار دارید، نسخه پیشرفته آن، امکانات گستردهتری را در اختیارتان قرار میدهد.
نرمافزار هلوسپند
نرمافزار هلو گزینه عالی دیگری برای مدیریت بهتر بخشهای رستوران از جمله ثبت و پیگیری سفارشها و کنترل موجودی انبار و صدور فاکتور برای مشتری است. با این نرمافزار، حسابهای مالی رستوران خیلی راحت ثبت و محاسبه میشود؛ بهعلاوه، بخشهایی مثل ارسال غذا توسط پیک، بررسی تماسهای مشتریان از طریق کالر آیدی، و گرفتن گزارشهای دقیق از فروش به راحتی انجام میشود.
انتخاب بهترین نرمافزار مدیریت رستوران و تالار
اگر با تمام صحبتها و ویژگیهایی که از نرمافزارهای مدیریتی شد، باز هم در انتخاب بهترین آنها سردرگم هستید، میتوانید از تیم مشاوره مستر تالاردار راهنماییهای لازم را دریافت نمایید. این تیم با توجه به ابعاد کسبوکار، بودجه و نوع خدماتی که ارائه میدهید، بهترین نرمافزار مدیریت رستوران و تالار را به شما معرفی میکند. همچنین مشاورین ما به شکل دقیقتری ابعاد کسبوکار شما را بررسی و در این زمینه شما را راهنمایی میکنند که چه نکات و مواردی را برای رشد درآمدی و توسعه تالار خودتان درنظر بگیرید.
جمعبندی
در این مقاله از مجله مستر تالاردار، به ویژگیها و قابلیتهای بهترین نرمافزار مدیریت رستوران و تالار پرداختیم و تعدادی از آنها را نیز به شما معرفی کردیم. حال اگر به فکر نظم بخشیدن به امور تالار و افزایش بهرهوری تیم هستید، بهتر است از یک نرمافزار مدیریت تالار بهره ببرید که با ارائه خدماتی مانند رزرو آنلاین، مدیریت میهمانها، کنترل موجودی انبار و گزارشدهی و … تجربه لذتبخشتری را برای مشتریان به ارمغان میآورد.
نرمافزارهای فوق، علاوه بر صرفهجویی در زمان و کاهش خطاهای انسانی، باعث رضایت بیشتر مشتری و در نهایت بهبود عملکرد کلی کسبوکارتان نیز میانجامد.
